A LSG Sky Chefs, a indústria de alimentos para animais Mars e o laboratório farmacêutico BBraun apresentarão casos de utilização do Sistema Lean para minimizar o impacto ambiental de suas produções no evento Summit 2010, que acontecerá nos dias 3 e 4 de agosto no Hotel Transamérica em São Paulo.

Este é o maior encontro sobre o Sistema Lean da América Latina e reunirá 68 apresentações, feitas por 56 especialistas, incluindo 27 mega empresas e seis especialistas internacionais

A LSG Sky Chefs, referência no setor de alimentação em aeronaves, usou o Sistema Lean para economizar água. Ao identificar um desperdício de água no setor de lavagem de equipamentos por falta de fluxo contínuo, a empresa aplicou o conceito de célula para viabilizar o fluxo de abastecimento das máquinas de lavar, gerando economia significativa no consumo da água. O caso será detalhado na apresentação Criando fluxo para eliminar desperdícios no consumo de água, aplicado por Rosimeire de Miranda Sonza, gerente de qualidade do meio ambiente na América Latina.

A Mars mostrará que o aumento da produtividade na armazenagem e logística interna reduziu de forma significativa a utilização de papelão. Esse esforço foi conduzido pelo time de melhoria da própria área de logística, tendo sido premiado como o melhor projeto em função dos resultados atingidos. O tema desta palestra será Reduzindo o consumo de papelão através de melhorias na logística, com Alex Vieira, Gerente de Logística, e Gisele Chimara, Gerente de Sistema Lean.

O case ecologicamente correto será apresentado por Cláudio Varraro, gerente de meio ambiente do laboratório BBraun na palestra Reduzindo desperdícios na produção com impacto no meio ambiente.

O encontro é dirigido para presidentes, diretores, gerentes, supervisores, coordenadores e instrutores que precisam adotar ou sustentar o Sistema Lean em empresas e entidades de todas atividades, setores ou tamanhos.