Mais do que uma bebida, a cachaça carrega histórias de famílias, regiões, mestres alambiqueiros e tradições que atravessam gerações. É esse universo que ganha destaque em O Manuscrito Macaúva, obra idealizada pelo pesquisador, escritor e ativista da cachaça Milton Lima.
O livro reúne história, cultura, degustação, personagens e saberes para revelar o que existe por trás de cada garrafa. Entre análises sensoriais, curiosidades e relatos, a obra percorre diferentes aspectos da produção e da identidade da cachaça brasileira.
Com ilustrações de Rapha Pinheiro, o projeto ganha ainda uma dimensão artística, transformando as páginas em uma experiência visual que dialoga com as histórias e valoriza a diversidade da bebida.
Voltado tanto aos apreciadores quanto a profissionais, pesquisadores, bartenders e sommeliers, O Manuscrito Macaúva nasce como uma obra de consulta e celebração, um registro das pessoas, dos lugares e dos conhecimentos que ajudam a preservar uma das expressões mais autênticas da cultura brasileira.
